¡Alfajores de espuma!

Cierre de secuencia "La espuma".

Los niños y niñas reconocieron que la espuma es una mezcla homogénea formada por un gas (aire) y un líquido (clara de huevo).

Cuanto mayor sea el contacto entre entre el gas y el líquido (aire y clara de huevo), mayor será el volumen de la espuma.











Los alumnos aplicaron todos sus conocimientos deleitándose con unos ricos alfajores de merengues.

Y para no desaprovechar nada... se utilizaron las yemas de los huevos para hacer alfajores de maicena.

¡Deliciosos! Gracias por permitirnos saborear sus dulzuras.